7月23日上午，“2017北京榜样”年榜人物吴书瑞、王晓旌、“2018北京榜样”年榜人物梁萍、“2014北京榜样”年榜人物韩冰、“2016北京榜样”年榜人物李颖、2014-2019年度北京榜样周榜、月榜代表以及媒体记者等一行80余人来到北京老品牌“北冰洋汽水”和“义利面包”的生产企业——北京一轻食品集团有限公司，共同解读老字号的历史文化底蕴。

北京榜样参与面包DIY乐趣体验

诞生于1936年的“北冰洋”对于每一个北京人来说，都意味着一段过往情怀。2011年，北冰洋汽水重新回到大众身边。深受消费者喜爱的“义利”创建于1906年的上海，1951年迁至北京，发展成为京城著名的“百年义利”品牌。近年来，北京一轻食品集团公司在坚守传统的基础上持续推动创新，让两大老字号在新时代焕发新生机。

北京榜样亲手DIY面包成果丰厚

活动当天，北京榜样们在工作人员的带领下参观了义利文化公园和百年历史文化长廊，并走进一轻食品集团有限公司生产间，近距离接触义利面包和北冰洋汽水的生产线，学习制作工艺，了解安全生产全过程。榜样人物们还通过DIY环节学习面包、糕点的制作流程，体验个中乐趣。

北京榜样参观义利百年文化长廊

北京榜样参观北冰洋生产线

两个小时的参观体验令人受益匪浅。榜样们纷纷表示，通过本次活动深刻地了解了老字号的发展历史和生产技术，切身的感受到了砥砺奋进的国企风采，对民族品牌有了更加全面的认识。

其中，从事古建彩画工作已40个春秋，参与了国内外诸多文物保护和仿古建筑营造工程的“2017北京榜样”年榜人物吴书瑞感慨道，“传承代表了一种文化、一种信仰。文化传承，就是一份坚守，你得发自内心的爱这个，然后从根儿上学，了解传统才能继承发展，这才是匠人的匠心，“义利”和“北冰洋”两大老字号所体现的继承传统、精益求精的匠人精神值得我们每个人在工作和生活中去学习并发扬光大”。

北京榜样在义利北冰洋体验中心集结成队

接下来，“凝聚平凡力量 传递榜样精神”——北京榜样“拥抱新时代”系列活动将走进循环经济产业园，活动全程由北京榜样组委会大型活动组具体执行，活动详情请关注“北京榜样”官方微信账号。

来源：新浪网